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Point Presse |  |
| La Fontaine de Bernn est détentrice
du record du monde de la plus grande cassolette d'escargots, homologué
par le Guiness Book. La recette préparée par Philippe Bonnet, dans une poêle de 3m de diamètre comprenait : 8100 escargots, 120 litres de fond de veau, 25 litres de Chablis, 20 kg de champignons, 5kg de noisettes, 3kg de câpres, 5kg de raisins secs.... |
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